**第二十章电话里的菜谱**
祖母住院的第四天，情况稳定下来。
医生说可以出院，但得休养一阵子，不能再像以前那样从早站到晚。澪把後巷与摊子重新安排了一轮——兼职生的工时增加，自己则把出品的时间压缩到最核心的几小时。夜市的灯光重新亮起时，她站在铁板前，却觉得熟悉的滋滋声里，少了什麽东西。
每晚收摊後，她会给萤打电话。
有时候是视讯，有时候只是语音。两人常常一开口就先报菜名。
「今天酒馆的杂炊多加了海带芽，母亲说比上次鲜。」
「我这边把章鱼烧的酱又调了一点，甜度往你喜欢的方向靠了半格。」
「融合便当的天妇罗衣，我试了用苏打水，脆度能多撑二十分钟。」
「那明天我这边同步试。你把比例传我。」
菜谱成了安全的载体。他们把想念、把担心、把「我今天有点累」都藏进火候与用量里。可越是这样，有些真正想说的话就越难出口。
这天晚上，电话接通的时候，萤的声音听起来比平常哑。
「酒馆收工了？」澪问。
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